در انتخاب ظروف پخت و پز فعل و انفعالات مادی ظرف و غذا، توزیع حرارت، بهداشتی بودن و سبکی از جمله مسائلی هستند که همواره باید مورد توجه قرار گیرند.کم ضررترین ظروف برای پخت و پز کدام اند

ظروفی که جهت پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرند، باید با مواد غذایی دارای فعل و انفعالات مثبت و مفید باشند یا به علت ایجاد ضرر نباید با مواد غذایی وارد فعل و انفعالات شیمیایی شوند.همچنین این ظروف باید قابلیت سهولت پاک شدن آلودگی‌های پس از طبخ، برای استفاده مجدد را داشته باشد.

لازم به ذکر است در هنگام پخت غذا، حرارت باید به طور یکنواخت و ملایم در ظرف توزیع گردد تا کیفیت غذا مطلوب گردد.در این مطلب نواکالا با بررسی این مسئله سعی دارد سوال کم ضررترین ظروف برای پخت و پز کدام اند  را به شما مشتریان عزیز توضیح داده تا با هزینه‌ای مقرون به صرفه، تصمیم‌گیری راحت‌تری در خرید ظرف مورد نیاز خود داشته باشید.

قابلمه تفلون

پخت و پز با این ظروف بسیار آسان است زیرا غذا به کف ظرف نمی‌چسبد و شستشو به راحتی صورت می‌گیرد. اما ظروف تفلون در مقایسه با ظروف گرانیتی، چدنی، استیل و پیرکس انتخاب خوبی محسوب نمی‌گردند.هنگامی که کف نچسب تفلون در اثر استفاده از بین ‌می‌رود، برخی از مردم این ظروف را بازسازی کرده و مجدد مورد استفاده قرار می‌دهند؛در صورتی که این بازسازی ایمنی چندانی ایجاد نخواهد کرد و املاح شیمیایی در اثر خراش‌های کوچک ایجاد شده وارد مواد غذایی شده و بیماری زاست.

قابلمه چدنی

غذا هنگام طبخ به این ظروف نمی‌چسبد و این ظروف حرارت را به‌طور ملایم پخش کرده و کیفیت مطلوبی در پخت به همراه دارند. قابلمه‌های چدنی دارای مقاومت زیادی هستند و لب پر نمی‌شوند و رنگ خود را از دست نمی‌دهند.با توجه به ساختار این قابلمه‌ها و آلیاژ به کار رفته آهن و کربن و سیلیسیم، این ظروف دارای واکنش منفی با غذا نبوده و حتی به علت آزادسازی یون آهن در غذا می‌توانند مفید نیز واقع شوند.

امروزه ظروف چدنی دارای روکش‌هایی از جنس سرامیک، لعاب و استیل هستند اما به خاطر داشته باشید هنگام نخستین بار استفاده از قابلمه چدنی فاقد پوشش، سطح داخلی آن را با روغن چرب کرده و به مدت دو ساعت روی اجاق گاز یا داخل فر قرار دهید تا تبادلات نامطلوب با غذا هنگام پخت و پز صورت نگیرد.از راه‌های تشخیص چدنی بودن ظرف آن است که آهن‌ربا به آن‌ها می‌چسبد همچنین این ظروف در صورت افتادن از ارتفاع زیاد می‌شکنند. از معایب این ظروف وزن زیاد آن است که ممکن است هنگام طبخ برخی از مواد غذایی کمی مشکل ایجاد کنند.

 برای مشاهده و خرید انواع ظروف پخت وپز کلیک کنید .

قابلمه لعابی

این نوع قابلمه‌ها بیشتر برای طبخ مواد غذایی آبدار مورد استفاده قرار می‌گیرند. طبخ و یا گرم کردن غذاهای جامد به علت چسبیدن به کف ظرف مشکل است.به مرور زمان با از بین رفتن روکش این ظروف، ترکیبات به کار رفته در این قابلمه‌ها وارد غذا می‌شود. همچنین این قابلمه‌ها در صورت قرار گرفتن در معرض مواد غذایی اسیدی و قلیایی سریع‌تر واکنش داده و ایجاد آسیب می‌کنند.

ظروف سنتی

بر خلاف باور مردم، استفاده از ظروف مسی، روحی و دارای روی، به دلیل ورود املاح به خوراک نه تنها مفید نیست، بلکه سرطان‌زاست. این ظروف را قلع اندود می‌کنند و برای اینکه قلع با مس ترکیب شود، مقداری سرب به آن اضافه می‌کنند.در هنگام حرارت دیدن ظروف مسی، قلع و سرب موجود در آن‌ها آزاد شده و این واکنش با مواد غذایی در صورت وجود مواد غذایی اسیدی مانند آبلیمو و گوجه فرنگی تشدید می‌گردد.ظروف آلمینیومی در صورت استفاده زیاد ممکن است ایجاد مشکلات گوارشی روده و کولیت کند. لذا استفاده مداوم و طولانی مدت از این ظروف توصیه نمی‌گردد.

قابلمه سرامیکی

این ظروف از ماده‌ای کاملا طبیعی ساخته شدند که هیچ فعل و انفعال شیمیایی هنگام پخت با ماده غذایی ندارد. قابلمه‌های سرامیکی بسیار مقاوم به گرما و سرما بوده و می‌توانید به راحتی می‌توان داخل فر یا فریزر قرار دهید.

ظروف سرامیکی حرارت را به خوبی در خود نگه می‌دارند در نتیجه مواد غذایی به‌طور یکنواخت با درجه حرارت کم طبخ می‌گردند. همچنین می‌توان مواد غذایی را رژیمی (بدون روغن) طبخ نمود.از معایب آن شکننده بودنشان است که در صورت استفاده صحیح، می‌توان عمر استفاده از آن را طولانی نمود.

قابلمه گرانیتی

برخلاف باور عموم، قابلمه گرانیتی ارتباطی با سنگ گرانیت نداشته و تنها به دلیل تشابه ظاهری به سنگ گرانیت این نام را دارست. این ظروف نچسب بوده و باعث کاهش مصرف روغن هنگام پخت می‌گردد.قابلمه گرانیتی ساختاری از ادغام تفلون و سرامیک است بدین صورت که نخستین لایه آن تفلون و دانه‌های رنگی آن دانه‌های سختی از جنس سرامیک است.این قابلمه‌ها نچسبی و ماندگاری بیشتری نسبت به قابلمه‌های سرامیکی دارند همچنین نسبت به سایش از تفلون مقاوم‌تر و بهداشتی‌تر هستند.

ظروف پیرکس

این ظروف جزء بی‌ضررترین ظرفهای پخت و پز هستند. ظروف پیرکس دارای ظاهری شفاف و زیبا بوده و مقاومت بالایی در برابر درجه حرارت دارند. لذا می‌توان پس از طبخ خوراک داخل پیرکس غذا را سرو نمود.این ظروف در حین پخت و پز هیچ فعل و انفعال شیمیایی با مواد غذایی نداشته و در دسته‌ی ظروف سالم قرار می‌گیرند.

ظروف پیرانیت

این ظروف از جنس بدنه پیرکس با روکش نچسب گرانیت ساخته شده‌اند، در نتیجه دارای خصوصیات نچسب بودن گرانیت و مقاومت بالای پیرکس می‌باشند.این ظروف بسیار بهداشتی بوده و مصرف روغن را هنگام طبخ غذا کاهش می‌دهند.

با توجه به مطالب ذکر شده، نواکالا با در نظر گرفتن نیاز شما مشتریان عزیز سعی در تهیه و توزیع بهترین ظروف موجود در بازار کرده تا شما با صرف کمترین هزینه، ظرف مورد نیاز خود را تهیه نمایید.

 برای مشاهده و خرید انواع ظروف پخت وپز کلیک کنید .

به علت نواسانات بازار شاهد کاهش خرید مردم هستیم و به این سبب با کاهش خرید ، اطلاعات در مورد انواع تلویزیون کاهش یافته و حساسیت و دقت حین خرید بالا رفته است .به همین علت تیم فروش نواکالا تصمیم به ارائه مطلبی شامل راهنمایی های لازم هنگام خرید تلویزیون کرده.راهنمای خرید تلویزیون در سال ۹۸

برای دستیابی به بهترین کیفیت و لذت از تماشا ، میتونید از اینجا جدیدترین تلویزیون ها را مشاهده و با مناسب ترین قیمت خریداری نمایید.

فاکتور های لازم هنگام خرید تلویزیون که باید به آن ها دقت داشت :

سایز صفحه :

سایز تصویر باید متناسب با محیط قرارگیری تلویزیون باشد.

کیفیت تصویر :

میزان کیفیتی که مشتری از تلویزیون میخواهد.

طراحی و کیفیت ساخت :

کیفیت ساخت و زیبایی ظاهری دو فاکتور اصلی این بخش هستند که با توجه به جنس بدنه و پایه تلویزیون و زیبایی کلی طراحی آن در نظر گرفته می‌شوند.

ورودی :

 تعداد ورودی های دیجیتال وآنالوگ ، دسترسی و محل قرارگیری درگاه ها و وجود درگاه HDMI ، همگی از اهمیت بالایی برخوردار میباشند.

وضوح تصویر یا Resolution :

منظور از وضوح تصویر تعداد پیکسل‌ های تشکیل‌ دهنده صفحه نمایش است. هر چه که تعداد پیکسل‌ها در یک اندازه مشخص از صفحه نمایش بیشتر باشد، میزان وضوح تصویر بیشتر ، در نتیجه تلویزیون از کیفیت تصویر بالاتری برخوردار خواهد بود.

تکنولوژی ساخت :

تکنولوژی LCD , LED , QLED , OLED . میزان ضخامت صفحه نمایش در تلویزیون های OLED و QLED در حد قابل توجهی کاهش یافته و تلویزیون های ظریف و خوش ساختی می‌باشند.تلویزیون OLED دارای وزن پایین تر، مقاومت بالاتر در برابر گرما و ضربه و مصرف پایین تر انرژی به نسبت سایر نمایشگر ها هستند.

ارزش خرید نسبت به قیمت :

این فاکتور تمامی فاکتورهای بالایی را نسبت به قیمت محصول می‌سنجد و نشان‌دهنده کارایی کلی محصول در برابر قیمت آن است.راهنمای خرید تلویزیون در سال ۹۸

در مورد تفاوت تلویزیون QLED و OLED بیشتر بخوانید.

برای دستیابی به بهترین کیفیت و لذت از تماشا ، میتونید از اینجا جدیدترین تلویزیون ها را مشاهده و با مناسب ترین قیمت خریداری نمایید.

قهوه کورتادو

کورتادو قهوه‌ی مورد علاقه‌ی مردم در پرتغال، امریکای لاتین و اسپانیا است که از آن  به عنوان یک نوشیدنی محبوب یاد میشود. این نوشیدنی از اسپرسو تهیه شده و با مقدار کمی‌ شیر گرم کمی رقیق می‌شود تا میزان اسید آن کاهش یابد.

شیر استفاده شده برای کورتادو کمی خنک‌تر از ماکیاتو است اما قوام شیر استفاده شده در لاته را دارد. قهوه کورتادو تعادل و تنوعی بین قهوه سرد و گرم است.

مواد لازم: اسپرسو، شیر

روش تهیه قهوه کورتادو:

اسپرسو را مستقیما داخل فنجان بریزید.

اسپرسو را با مقدار کمی ‌شیر شیرین و کف‌دار رقیق کنید.

مطلب مرتبط : طرز تهیه انواع قهوه قسمت اول

آفوگاتو

آفوگاتو ریشه در میلان دارد و نام آن به معنای غرق شده” است که بسیار هم مناسب آن است، زیرا برای تهیه‌ی این نوشیدنی مبتنی بر قهوه از اسپرسو داغ و تلخ برای ذوب کردن بستنی ژلاتو یا وانیلی ساده استفاده می‌شود و به این ترتیب یک استخر حاوی قهوه‌ی خامه‌ای و بستنی آماده می‌شود که دوست دارید در آن غرق شوید!

مواد لازم: اسپرسو، ژلاتو یا بستنی وانیلی ساده

روش تهیه آفوگاتو :

اول لیوان موردنظرتون برای تهیه آفوگاتو را داخل یخچال گذاشته تا خنک شود.بعد اسکوپ های بستنی رو داخل لیوان بریزید و هنگام سرو آن قهوه تازه دم شده و گرم(نه جوش) را روی بستنی ها ریخته و لذت ببرید.

برای مشاهده و خرید انواع اسپرسوساز و قهوه ساز کلیک کنید .

کاپوچینو

کاپوچینو نوعی نوشیدنی ایتالیایی می‌باشد که با اسپرسو و شیر گرم همراه با کف شیر سرو میشود.

مواد لازم: اسپرسو، شیر، همزن و یک لیوان

روش تهیه کاپوچینو :

مثل همیشه اسپرسو را آماده کنید.

۱/۲ فنجان شیر  را تا نزدیک به نقطه‌ی جوش حرارت بدهید.

برای زدن شیر از همزن استفاده کنید تا به یک کف قطور تبدیل شود، ولی نباید حباب‌های بزرگ داشته باشد.

شیر را در یک ظرف شیشه‌ای تکان دهید تا غلیظ شود و کف کند.

به ظرف ضربه بزنید  تا حباب‌های بزرگ بترکند.

ظرف را خالی کنید و دوباره این کار را تکرار کنید تا یک کف خوب و خامه‌ای داشته باشید.

شیر را پس از آخرین چرخاندن در ظرف شیشه‌ای به اسپرسو اضافه کنید، مچ دست‌تان را به اطراف بچرخانید تا کف روی شیر قبل از خود شیر خارج شود.

مطلب مرتبط : طرز تهیه انواع قهوه قسمت اول

کارامل ماکیاتو

این قهوه خنک و خوشمزه و طراوت‌بخش یکی دیگر از نوشیدنی‌های کلاسیک استارباکس است و کارامل ماکیاتو را نیز درست مانند فرپوچینو، می‌توان ظرف مدت ۵ دقیقه آماده کرد. این نوشیدنی برای رفع تشنگی و پذیرایی کردن از مهمان‌ها مناسب است.

مواد لازم: یخ، شیر سرد، شربت وانیلی، سس کارامل، اسپرسو

روش تهیه کارامل ماکیاتو:

به سادگی اسپرسو، شیر، شربت وانیلی و یخ را در فنجانی که قرار است نوشیدنی را در آن سرو کنید، بریزید.

ترکیب را مخلوط کنید تا زمانی که یک بافت صاف داشته باشد.

سس کارامل را به آرامی روی ترکیب بریزید و کار تمام است!

قهوه ساده

محبوب ترین قهوه در دنیا ، قهوه ساده میباشد که روزانه توسط ۵۴% از جمعیت بالای ۱۸ سال در ایالات متحده مصرف میشود.فروش قهوه پس از نفت در جهان مقام دوم را به خود اختصاص داده.

مواد لازم: آب، قهوه‌ی پودرشده، قهوه‌ساز دستی

روش تهیه قهوه ساده قدیمی :

در این‌جا به شما یک تکنیک ساده آموزش می‌دهیم که از سرریز شدن قهوه در هنگام خیس خوردن دانه‌های تازه آسیاب‌شده‌ی قهوه جلوگیری می‌کند. قهوه‌ای که با این تکنیک آماده می‌کنید، طعمی عالی دارد.

با جوشاندن آب شروع کنید.

دریپر را با یک فیلتر بر روی لیوان قرار دهید. حتما از قبل فیلتر را با آب گرم شستشو دهید تا از وجود عناصر ناخواسته مانند گرد و خاک جلوگیری شود و همچنین یادتان باشد که دریپر را از پیش گرم کنید.

دانه‌های تازه‌ی قهوه را در فیلتر قرار دهید. به یاد داشته باشید که قرار است قهوه را ظرف ۳۰ دقیقه بعد از آسیاب کردن دانه‌ها دم بگذارید.

پس از جوشیدن آب، اجازه دهید ۱۰ ثانیه بماند و سپس به آرامی آب گرم را روی پودر قهوه با حرکت دایره‌ای بریزید تا تمام پودر خیس شود.

۳۰ ثانیه صبر کنید، و اجازه بدهید پودر قهوه حباب بزند و نرم شود.

دوباره آب داغ بریزید تا سطح آب دو و نیم سانت بالاتر از پودر قهوه باشد. صبر کنید تا آب از دریپر عبور کند و پایین بریزد.

لیوان را خالی کنید و این روش را تکرار کنید تا مقدار قهوه‌ی مورد نظر خود را به‌دست بیاورید.

آیس کافی

یک نوشیدنی خنک و لذت بخش.

همه‌ی ما می‌دانیم که ریختن قهوه‌ی داغ روی یک عالم یخ به یک نوشیدنی به شدت آبکی و بی‌مزه منجر می‌شود. نگه داشتن قهوه در یخچال برای خنک نگه داشتن قهوه از سوی دیگر، سبب می‌شود که عطر و طعم نوشیدنی به کل از بین برود.

اما نگران نباشید ما به شما ترفندی یاد می‌دهیم که یک آیس کافی عالی آماده کنید، بنابراین می‌توانید در گوشه‌ای از آشپزخانه‌تان بنشینید و از آیس کافی خوش طعم و مزه‌تان لذت ببرید و اصلا هم لازم نیست نگران باشید که یخ طعم قهوه را کم می‌کند!

مواد لازم: قهوه، شیر، شیرین‌کننده

روش تهیه آیس کافی :

قهوه را به صورت عادی دم کنید و به آن شکر اضافه کنید. قهوه دم شده را که به دمای اتاق رسیده داخل قالب یخ ریخته و در فریزر بگذارید.

نکته : هرچه قهوه غلیظ تری درست کنید طعم آیس کافی شما دوچندان میشود.

مکعب های یخ زده قهوه را درون لیئان ریخته و به آن شیر اضافه کنید و اجازه دهید یخ ها ذوب و با شیر مخلوط شوند.

فرپوچینو

فرپوچینو محصول ویژه‌ی استارباکس است.

مواد لازم: یخ، اسپرسو، شیر ، شکر، شربت طعم‌دار

روش تهیه فرپوچینو :

قهوه را دم کنید،بهتر است از قهوه تازه آسیاب شده استفاده کنید.

بعد از دم کردن قهوه منتظر خنک شدن آن بمانید.

پس از خنک شدن قهوه آن را با شیر ، شکر و شربت داخل مخلوط کن ریخته و بهم بزنید. سپس روی آن یخ بریزید و نوش جان کنید.

برای مشاهده و خرید انواع اسپرسوساز و قهوه ساز کلیک کنید .

مارچوبه چیست

مارچوبه چیست مارچوبه به خانواده زنبق تعلق دارد و به دلیل خواص درمانی اش ارزشمند است و حدود ۳۰۰ گونه مختلف از این جوانه ها در سراسر جهان وجود دارد که در رنگ های سفید، سبز و بنفش موجود است.

مارچوبه سفید از نور خورشید دور شده و از این رو رنگ سبز و کلروفیل ندارد. رنگ بنفش پر از مواد گیاهی شیمیایی و آنتوسیانین ها است که این رنگ منحصر به فرد را به سبزی ها می دهد.

انواع این گیاه

مارچوبه می‌تواند کاملاٌ به صورت طبیعی در جنگلها و دشت ها پیدا شود؛ هر چند سالیان درازی است که کاملاٌ بصورت پرورش یافته و در مزارع یا در بعضی از فصل ها در گلخانه کشت می‌شود.

درهر صورت پرورش مارچوبه چندان کار سختی نیست و  در ایران چند سالی است که پرورش داده می‌شود و می‌توان آن را در بعضی از فصلها پیدا کرد.

مارچوبه سفید چامادلمو (Ciamadolmo)

کاملاٌ سفید و بسیار نرم و لطیف .در ایران در حال حاضر فقط کنسرو های خارجی آن یافت میشود، نرم است و مزه کمی شیرین دارد.

مارچوبه مری واشنگتون (Mary Washington)

این نوع مارچوبه رنگ سبز تقریباٌ روشنی دارد و در ایران بصورت تازه آن در بازارهای تره‌بار پیدا میشود . دربعضی از سوپر مارکت ها کنسرو خارجی آن پیدا میشود. مزه آنهم به سمت شیرین است.

مارچوبه بنفش هلندی (Argenteuil ,Violett Oland)

این نوع مارچوبه رنگ بنفش روشن به سمت قرمز دارد، مزه آن کمی تلخ است و در ایران پیدا نمیشود.

تنها تفاوت انواع مارچوبه‌ها تنها از نظر ظاهری است و خواص آنها چندان فرقی نمی‌کند.

ظاهر متفاوت آنها تا حدودی  تابع میزان تابش خورشید است، مارچوبه سفید در کمبود نور رنگدانه‌ای تولید نمی‌کند ولی تقریباٌ تمام خواص مارچوبه های دیگر را داراست.

خواص مارچوبه

خوردن مارچوبه اگرچه باعث ایجاد بو در ادرار می‌شود اما زمانی که وارد بدن گردد مزایای زیادی برای آن خواهد داشت.

این گیاه سبز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی همچون ویتامین A ، C ، E ، K و B6 و نیز فولات، آهن، مس ، کلسیم، پروتئین و فیبر است.

برای دستیابی به طهم بی‌نظیر مارچوبه و سبزیجات گریل شده ، میتونید از اینجا تابه های گریل ، استیک و پیتزا موجود در فروشگاه اینترنتی نواکالا رو مشاهده و خریداری کنید.

به خاطر وجود این مواد، مارچوبه مزایای زیادی برای سلامتی شما دارد که باید آن را مصرف کنید. شما می‌توانید این گیاه را به صورت گریل، پخته شده و آب پز در کنار غذاهای دیگر مصرف کنید.

کاهش روند پیری

مشخص شده است که مصرف مارچوبه به طور منظم و متوسط برای پوست ما بسیار مفید است و برای دور نگاه داشتن علائم مختلف پیری زودرس مثل خطوط ریز، چین و چروک، لکه های سیاه و غیره بسیار مفید است.

این فواید مارچوبه به طور عمده به خاطر حضور آنتی اکسیدان ها مثل ویتامین C، ویتامین E و دیگر ترکیبات آنتی اکسیدانی در آن ها است.

این آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد بدن ما مبارزه می کنند، آن ها را تثبیت می کنند و در نتیجه مانع ایجاد آسیب اکسیداتیو به سلول های خود می شوند.

این کار به کاهش خطر پیری زودرس و از بین رفتن خطوط ریز، چین و چروک، نقاط سنی و غیره کمک می کند.

مارچوبه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند

این گیاه نه تنها چربی و کالری اندکی دارد ، بلکه حاوی فیبرهای محلول و نامحلول زیادی است و همین امر آن را به یک ماده عالی برای کاهش وزن تبدیل کرده است.

از آنجایی که بدن فیبر را آهسته‌تر از سایر مواد هضم می‌کند، زمانی که مواد حاوی فیبر مصرف می‌کنید حس سیری بیشتری خواهید داشت و خیلی دیر گرسنه می‌شوید.

فیبر به شما کمک می‌کند حس سیری داشته باشید و همین امر برای کاهش وزن بسیار مفید است. همچنین فیبر موجود در مارچوبه برای یبوست نیز عالی است و باعث پایین آوردن کلسترول خون می‌شود.

مارچوبه غنی از روتین

فواید مارچوبه چیست مارچوبه همچنین منبع غنی روتین است که دارای خواص ضد التهابی میباشد و برای درمان بواسیر و جلوگیری از ه شدن خون مورد استفاده قرار می گیرد.

نفوذ مویرگ ها را افزایش می دهد، رگ های خونی را تقویت می کند و از آن ها در برابر آسیب پذیر شدن محافظت می کند.

روتین همچنین مانع از سفت شدن شریان ها با کاهش ویسکوزیته خون می شود و به کاهش فشار خون، کاهش کلسترول کمک می کند و سلامت قلب را حفظ می کند.

برای دستیابی به طهم بی‌نظیر مارچوبه و سبزیجات گریل شده ، میتونید از اینجا تابه های گریل ، استیک و پیتزا موجود در فروشگاه اینترنتی نواکالا رو مشاهده و خریداری کنید.

با پیشرفت علم در راستای کاهش مصرف انرژی، سبک شستشو البسه در ماشین‌های لباسشویی تغییر یافته است. محصولات جدیدی به بازار عرضه شدند که با کمترین میزان مصرف آب و برق، کیفیت پارچه را در حین شستشو حفظ کرده و لکه‌ها را از البسه می‌زدایند.

جهت آشنایی بیشتر شما مشتریان عزیز با این تکنولوژی جدید، نواکالا به بررسی ویژگی‌های ماشین‌های لباسشویی مدرن پرداخته ‌است.

فناوری حباب‌ ساز (Eco Bubble)

در این فناوری ژنراتور حباب‌ سازی تعبیه شده که به داخل دیگ ماشین لباسشویی حباب‌ هوا وارد می‌کند. این حباب‌ها در فشار آب و لباس‌های موجود در داخل دیگ ماشین لباسشویی منبسط و منقبض شده و با ایجاد ضربات کوچک بر الیاف لباس، باعث جدا شدن لکه‌های کثیف از البسه می‌شوند.

حباب‌های هوا ایجاد شده توسط ژنراتور در این فناوری پس از ترکیب شدن با آب و مواد شوینده به صورت یکنواخت و ۴۰ برابر سریعتر به بافت پارچه نفوذ کرده و با استفاده از آب سرد، به آسانی لکه‌های کثیف را از روی لباس می‌زدایند.

به دلیل استفاده از آب سرد حین شستشو، فرم طبیعی البسه حفظ‌شده و مصرف انرژی تا ۷۰ درصد کاهش می‌یابد. حباب‌های ایجاد شده مانع اصطحکاک البسه با یکدیگر و سطح دیگ شده و حداقل میزان آسیب به الیاف پارچه وارد می‌شود.

فناوری (Bubble Soak)

با استفاده از این فناوری، البسه در حباب‌ها خیسانده شده و لکه‌ها سست می‌گردند. این تکنولوژی نوعی پیش شستشو قدرتمند در کف است که سرسخت‌ترین لکه‌های کثیفی و چربی را از بین ‌می‌برد.

فناوری (Speed Spray)

با کمک این تکنولوژی، آب با فشار زیاد بر روی البسه اسپری شده و در دور تند ماشین لباسشویی باعث زدودن لکه‌های کثیف البسه و تمیز شدن آن‌ها می‌گردد. در نتیجه‌ی استفاده از این فناوری، مدت زمان شستشو، کاهش می‌یابد.

فناوری شستشو با بخار (Steam Refresh- Steam Wear)

لکه‌های فیبر غذایی معمولا جزء سرسخت‌ترین لکه‌ها هستند. این تکنولوژی با استفاده از بخار آب، مواد شوینده کمتری استفاده کرده و به ضدعفونی شدن البسه و اتوکشی آسان کمک قابل توجهی می‌کنند.

فناوری (Air Wash)

این تکنولوژی جهت بوزدایی و ضدعفونی کردن البسه به کار می‌رود. در این راستا هیتری در بالای ماشین لباسشویی تعبیه شده که هوای گرم را به داخل دیگ ماشین لباسشویی وارد کرده و به گردش در می‌آورد. البسه‌ای که در اثر استفاده مکرر بوی نامطبوعی گرفته‌اند با این تکنولوژی میکروب زدایی و بوزدایی می‌شوند.

فناوری (Smart Check)

با کمک این فناوری، امکان استفاده از ماشین لباسشویی از راه دور ( داخل و خارج از منزل) ایجاد شد. تنها با نصب یک اپلیکیشن بر روی گوشی‌های هوشمند می‌توان بر شستشو نظارت کرد و شستشو البسه توسط ماشین لباسشویی را کنترل نمود. همچنین در صورت بروز مشکل در ماشین لباسشویی، با استفاده از این اپلیکیشن می‌توانید مشکل را پیدا کرده و راه حل برطرف کردن آن را بیابید.

حال به بررسی مفاهیم برخی از کلمات مندرج بر روی ماشین‌های لباسشویی می‌پردازیم:

• Cotton: لباس‌های کتان و پنبه
• Cotton eco: لباس‌های کتان با صرفه جویی انرژی (شستشو اقتصادی)
• Synthetic: لباس‌های معمولی
• Delicate: لباس‌های حریر و ظریف
• Wool : لباس‌های پشمی
• Hand wash: مانند شستشوی دستی
• Quick wash: شستشوی سریع
• Rinse +Spin: آبکشی و خشک کن
• Drain: فقط تخلیه
• Pre Wash: شستشوی اولیه برای خیس کردن لباس‌ها (پیش شستشو)
• Rinse+: یک بار آبکشی اضافه
• Crease Care: ضد چروک برای اتوکشی آسان
• Soak: زمان اضافه برای لباس کثیف‌تر (خیساندن لباس)
• Duvet: لباس‌های مخمل
• Refresh: شستشو با بخار فقط برای ۳ تکه لباس (برنامه ضد چروک)
• Time Save: صرفه جویی در زمان (مدت زمان برنامه را کاهش می‌دهد)
• Skin Care: لباس‌های که مستقیما با پوست در تماس می‌باشند
• Easy Care: ضد چروک برای اتو کشی آسان
• Black Care: لباس‌های مشکی
• Blanket: پتو یا لباس‌ها یا پارچه‌های ضخیم
• Favorite: قابل برنامه ریزی برای استفاده دلخواه مشتری
• Mix: لباس‌های مخلوط
• Allergy Care: شستشوی ضد آلرژی
• Silent Wash: شستشو بی‌صدا
• Intensive 60: شستشوی متمرکز برای لباس کثیف در ۶۰ دقیقه
• Time Delay: تاخیر در شروع کار ماشین
• Intensive: شستشویی متمرکز برای لباس‌های کثیف
• Spine: خشک کن
• Rinse hold: توقف در زمان آبکشی تا زمانی که کاربر مجدد دستور را اجرا کند
• Medic rinse: جهت بهره‌گیری بهتر در زمان آبکشی
• Bio care: شستشوی لباس لکه دار
• Temp: تغییر دما
• Wash +Dry: شستشو و خشک کن
• Boiling care: شستشو با بالاترین دما برای لباس بیمار
• Bed cover: شستشوی رو تختی و تکه‌های بزرگ
• Bulky: شستشوی تکه‌های بزرگ
• Dry: خشک کن ۱۰۰درصد
• Dark wash: لباس‌های تیره
• Sports wear: لباس‌های ورزشی
• Steam wear: شستشو با بخار
• Rinse++: دو بار آبکشی اضافه
• No spin: بدون خشک کن
• Wash +Dry: شستشو و خشک کن
• Dry Only: خشک کن تنها
• Cupboard dry: خشک کردن پارچه‌های کتان و نخی
• Iron Dry: پارچه نخی کتان آماده برای اتو کشی
• Low temp: مناسب برای لباس‌های بدون نیاز به اتو
• Eco dry: خشک کردن اقتصادی
• fading clothes: محو کردن رنگ لباس

در فروشگاه اینترنتی نواکالا شما میتوانید جدیدترین مدل های ماشین لباسشویی را مشاهده ، مقایسه و خریداری نمایید.

نسپرسو یا همان اسپرسوی شرکت تستله  ،نام تجاری یکی ازشرکت های زیرمجموعه شرکت نستله است.شرکت نسپرسو کپسول های تولید می کند که درون آن ها پودر قهوه مورد نیاز یک فنجان قهوه تعبیه شده است که به آن ها کپسول نسپرسو می گویند.

نحوه عملکرد دستگاه نسپرسو اولین بار توسط یکی از کارمندان شرکت تستله سوئیس به نام  اریک فا درسال ۱۹۷۶معرفی شد.این طرح درآن زمان چندان موفق نبود وبه شکست اریک انچامید.یک دهه بعد ژان پل گیلارد تغییراتی دراین طرح اعمال کرد که نظر همگان رادرآن تغییرداد.

نستله موفق شد برای راه اندازی خط تولید این دستگاه ها با شرکت هایی مثل :کردپس ماجیمکس.الین ،دلونگی،فیلیپس،زیمنس قرارداده شد.تااینکه درسال ۱۹۹۶ اولین  دستگاه اسپرسو که به وسیله کپسول های قهوه کارمیکرد بانام دستگاه نسپرسو وارد بازارشد.تمام دستگاه های نسپرسو با کپسول های  انحصاری شرکت نستله کار می کند.

درهرکپسول ۵ تا۶گرم قهوه وجوددارد.که اگراین قهوه رابه صورت باز خریداری کنید ممکن است تا یک سوم این قیمت باشد.ولی نسپرسو مزیت های دارد که ممکن است این اختلاف قیمت رامنطقی جلوه دهد.یکی از آن ها این است که قهوه ساییده شده در کپسول عطروطعم خودش راحفظ می کند.

برای مشاهده و خرید انواع اسپرسوساز و قهوه ساز کلیک کنید .

تفاوت  قهوه  بانسکافه؟

اوایل آمدن یا متداول شدن نسکافه بود که شرکت کاله یک بستنی بانام نسکافه تولیدکرد که دراین بستنی طعم شیرقهوه داشت بعد ازآن هم دربستنی فروشی ها وکافه ها بستنی نسکافه ای ویاحتی شیرنسکافه به منوی آن ها اضافه شد ولی سوال اینجا ست که نسکافه چیست؟

نسکافه مخخف دوکلمه نستله+کافه است یعنی قهوه ی برند نستله ،برند نستله قهوه ای فوری خودرابانام نسکافه روانه ای بازارکرد شما می توانید قهوه ی فوری برندهای مختلف راامروز درفروشگاه ها پیداکنید مثل نسکافه،قهوه ای فوری ازدانه های قهوه بدست نمی آید

به این شکل که قهوه رابه صورت صنعتی دم می کنند وفیبر آن رادور می ریزند وقهوه راتبخیرمی کنند وپودر بدست آمده رابه صورت بسته بندی روانه ای بازارمی کنند ولی باید بدانید که قهوه فوری به دلیل دارابودن رنگ واسانس ومواد نگهدارنده نمی تواند جای قهوه ی دمی رابگیرد .

مابه شما پیشنهاد می کنیم قهوه ی دمی مصرف کنید شما می توانید قهوه راقهوه جوش دستی ویا دستگاه قهوه ساز واسپرسو سازدم کنیدومیل کنید.

در فروشگاه اینترنتی نواکالا انواع برند های اسپرسوساز موجود است برای مشاهده و خرید اسپرسوساز و قهوه ساز کلیک کنید .

با شروع فصل سرما مقاومت بدن در مقابل سرماخوردگی کاهش یافته و بدن آمادگی برای هر نوع بیماری فصلی پیدا میکند.در ادامه نوعی نوشیدنی برای جلوگیری از سرماخوردگی و حتی بهبود گلودرد و سرفه بهتون آموزش میدیم.

با تقویت سیستم ایمنی بدن ، می‌توانید ماه های فصل زمستان را راحت‌تر بگذرانید و از بیماری ها پیشگیری کنید.

بیشتر فواید این نوشیدنی به علت وجود زنجبیل می‌باشد.زنجبیل سرشار از ترکیبات پر خاصیت برای از بین بردن انواع بیماری ها می‌باشد.

	زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
	زمان پخت : ۱۰ دقیقه
	تعداد نفرات : ۲ نفر

مواد لازم :

• ۱/۴ سیب سبز
• ۵ برش زنجبیل
• ۶ عدد میخک
• ۲ برش لیمو
• ۱/۲ قاشق چایخوری عسل
• چوب دارچین
• آب گرم

این مطلب را نیز مطالعه کنید : طرزتهیه انواع قهوه را از اینجا مطالعه کنید.

روش تهیه دمنوش با خاصیت آنتی‌بیوتیک :

ابتدا آب را بجوشانید .

سیب و زنجبیل رو داخل ظرفی (میتوانید از ماگ های مخصوص تهیه نوشیدنی و یا قوری استفاده) خرد کنید.سپس میخک و برش های لیمو و دارچین رو به مواد اضافه کنید.دمنوش با خاصیت آنتی‌بیوتیک

در مرحله بعد آب جوش را به مواد اضافه کرده و میگذاریم مواد مانند چای دم بکشند.و در آخر به همراه دارچین و عسل سرو کنید.

نوش جان.

لوبیا زیتونی ترکی (Zeytinyağlı Barbunya) یکی از محبوب‌ترین غذا های آشپزخانه های ترکی است که با یک بار چشیدن آن قطعا جز غذا های محبوبتان خواهد شد.

در دوره عثمانی لوبیا زیتونی در دسته یکی از بهترین غذا های دارای روغن زیتون جا داشته است.

نکته مهم درباره این غذا که تاج سفره های ترکی می‌باشد ، این است که حتما یک روز بعد از پخت خورده شود.

روغن زیتون زمانی که یک روز مخلوط در غذا بماند همیشه خوشمزه‌تر است.برای سرو بهتر است داخل بشقاب بزرگ قراردهید و با لیمو و جعفری تزئین کنید.

	زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
	زمان پخت : ۴۰ دقیقه
	تعداد نفرات : ۴ نفر

مواد لازم :

• ۱ عدد پیاز
• ۱ عدد هویج
• ۵۰۰ گرم لوبیا تازه(اگر لوبیا تازه در دسترس نبود یک شب لوبیا رو خیس کنید)
• ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده
• ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ قاشق مرباخوری شکر
• ۱ قاشق مرباخوری نمک
• ۱ لیتر آب

این مطلب را نیز مطالعه کنید :روش تهیه تست قارچ و گوشت را از اینجا مطالعه کنید.

موتد لازم برای سرو  :

• لیمو تازه
• جعفری

روش تهیه لوبیا زیتونی ترکی :

پیاز را خرد و با روغن زیتون تفت دهید.سپس در کنار تابه هویج های خرد شده را تفت دهید.

بعد رب و گوجه رنده شده را اضافه و ادویه را بریزید.سپس مواد را با یکدیگر تفت داده و در آخر لوبیا و با فاصله آب را اضافه کنید.

تا زمان پخته شدن کامل لوبیا صبر کنید.

برای سرو غذا از برش لیمو و جعفری خرد شده استفاده کنید.

نکته : به دلیل استفاده از روغن زیتون اگر یک روز این غذا را داخل یخچال گذاشته و سپس استفاده کنید ، طعمی بسیار خوشمزه پیدا میکند.

قارچ سرشار از ویتامین ها و مواد پر خاصیت است که مصرف آن توصیه میشود و یکی از ساده‌ترین روش های مصرف آن به شکل تست و اسنک می‌باشد.

تست گوشت و قارچ از خوشمزه ترین میان وعده هایی است که میتوانید به سادگی در خانه آماده و میل کنید.

	زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
	زمان پخت : ۱۰ دقیقه
	تعداد نفرات : ۱ نفر

مواد لازم :

• ۲ عدد نان تست
• به میزان دلخواه پنیر چدار (پنیر پیتزا و یا هر پنیر در دسترس)
• ۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
• نصف پیاز
• نمک
• فلفل
• آویشن
• ۴ عدد قارچ
• کره

این مطلب را نیز مطالعه کنید :روش تهیه سوپ عدس را از اینجا مطالعه کنید.

روش تهیه :

ابتدا پیاز را تفت داده و گوشت و ادویه را به آن اضافه کرده.

سپس قارچ ها را خرد و با کره تفت دهید تا آب قارچ ها گرفته شود.

نان تست را برداشته و گوشت و قارچ و مقداری پنیر ریخته و سپس داخل دستگاه ساندویچ ساز گذاشته و تا زمان برشته شدن نان صبر کنید.

نکته : برای تهیه این تست میتونید از گوشت استفاده نکنید و تست قارچ و پنیر ساده درست کنید.

نکته : در صورت نداشتن دستگاه ساندویچ ساز میتونید داخل تابه قرار بدید و بر روی آن جسم سنگینی قرار بدید تا برشته شود.