مارچوبه چیست مارچوبه به خانواده زنبق تعلق دارد و به دلیل خواص درمانی اش ارزشمند است و حدود ۳۰۰ گونه مختلف از این جوانه ها در سراسر جهان وجود دارد که در رنگ های سفید، سبز و بنفش موجود است.
مارچوبه سفید از نور خورشید دور شده و از این رو رنگ سبز و کلروفیل ندارد. رنگ بنفش پر از مواد گیاهی شیمیایی و آنتوسیانین ها است که این رنگ منحصر به فرد را به سبزی ها می دهد.
مارچوبه می‌تواند کاملاٌ به صورت طبیعی در جنگلها و دشت ها پیدا شود؛ هر چند سالیان درازی است که کاملاٌ بصورت پرورش یافته و در مزارع یا در بعضی از فصل ها در گلخانه کشت میشود.
درهر صورت پرورش مارچوبه چندان کار سختی نیست و در ایران چند سالی است که پرورش داده میشود و می‌توان آن را در بعضی از فصلها پیدا کرد.
کاملاٌ سفید و بسیار نرم و لطیف .در ایران در حال حاضر فقط کنسرو های خارجی آن یافت میشود، نرم است و مزه کمی شیرین دارد.
این نوع مارچوبه رنگ سبز تقریباٌ روشنی دارد و در ایران بصورت تازه آن در بازارهای تره‌بار پیدا میشود . دربعضی از سوپر مارکت ها کنسرو خارجی آن پیدا میشود. مزه آنهم به سمت شیرین است.
این نوع مارچوبه رنگ بنفش روشن به سمت قرمز دارد، مزه آن کمی تلخ است و در ایران پیدا نمیشود.
تنها تفاوت انواع مارچوبه‌ها تنها از نظر ظاهری است و خواص آنها چندان فرقی نمی‌کند.
ظاهر متفاوت آنها تا حدودی تابع میزان تابش خورشید است، مارچوبه سفید در کمبود نور رنگدانه‌ای تولید نمی‌کند ولی تقریباٌ تمام خواص مارچوبه های دیگر را داراست.
خوردن مارچوبه اگرچه باعث ایجاد بو در ادرار میشود اما زمانی که وارد بدن گردد مزایای زیادی برای آن خواهد داشت.
این گیاه سبز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی همچون ویتامین A ، C ، E ، K و B6 و نیز فولات، آهن، مس ، کلسیم، پروتئین و فیبر است.
برای دستیابی به طهم بی‌نظیر مارچوبه و سبزیجات گریل شده ، میتونید از اینجا تابه های گریل ، استیک و پیتزا موجود در فروشگاه اینترنتی نواکالا رو مشاهده و خریداری کنید.
به خاطر وجود این مواد، مارچوبه مزایای زیادی برای سلامتی شما دارد که باید آن را مصرف کنید. شما می‌توانید این گیاه را به صورت گریل، پخته شده و آب پز در کنار غذاهای دیگر مصرف کنید.
مشخص شده است که مصرف مارچوبه به طور منظم و متوسط برای پوست ما بسیار مفید است و برای دور نگاه داشتن علائم مختلف پیری زودرس مثل خطوط ریز، چین و چروک، لکه های سیاه و غیره بسیار مفید است.
این فواید مارچوبه به طور عمده به خاطر حضور آنتی اکسیدان ها مثل ویتامین C، ویتامین E و دیگر ترکیبات آنتی اکسیدانی در آن ها است.
این آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد بدن ما مبارزه می کنند، آن ها را تثبیت می کنند و در نتیجه مانع ایجاد آسیب اکسیداتیو به سلول های خود می شوند.
این کار به کاهش خطر پیری زودرس و از بین رفتن خطوط ریز، چین و چروک، نقاط سنی و غیره کمک می کند.
این گیاه نه تنها چربی و کالری اندکی دارد ، بلکه حاوی فیبرهای محلول و نامحلول زیادی است و همین امر آن را به یک ماده عالی برای کاهش وزن تبدیل کرده است.
از آنجایی که بدن فیبر را آهسته‌تر از سایر مواد هضم می‌کند، زمانی که مواد حاوی فیبر مصرف می‌کنید حس سیری بیشتری خواهید داشت و خیلی دیر گرسنه می‌شوید.
فیبر به شما کمک می‌کند حس سیری داشته باشید و همین امر برای کاهش وزن بسیار مفید است. همچنین فیبر موجود در مارچوبه برای یبوست نیز عالی است و باعث پایین آوردن کلسترول خون میشود.
فواید مارچوبه چیست مارچوبه همچنین منبع غنی روتین است که دارای خواص ضد التهابی میباشد و برای درمان بواسیر و جلوگیری از ه شدن خون مورد استفاده قرار می گیرد.
نفوذ مویرگ ها را افزایش می دهد، رگ های خونی را تقویت می کند و از آن ها در برابر آسیب پذیر شدن محافظت می کند.
روتین همچنین مانع از سفت شدن شریان ها با کاهش ویسکوزیته خون می شود و به کاهش فشار خون، کاهش کلسترول کمک می کند و سلامت قلب را حفظ می کند.
برای دستیابی به طهم بی‌نظیر مارچوبه و سبزیجات گریل شده ، میتونید از اینجا تابه های گریل ، استیک و پیتزا موجود در فروشگاه اینترنتی نواکالا رو مشاهده و خریداری کنید.
درباره این سایت